葱花饼,口感细腻,香如板栗,南瓜和蛋黄组合,好吃到停不下来,上海工资计算器

前两天有朋自远方来,不亦乐乎,一同吃饭的时分尝到了这道咸蛋黄板栗南瓜,口感香酥,绵软十分,进口即化,深得桌上吃货们的喜爱。所以,本着爱吃的想吃的自己都能做的准则,立刻买好了食材,便开动起来了,做完了很成功,滋味也很好,嘻嘻,自家做美食的优点就在于食材能够挑选优质的,养分健康看得见。

说起板栗南瓜,其实仍是很有多朋友不太熟悉,板栗南瓜其实归于早熟南瓜新品种,从关于食材处理的状况来看,板栗南瓜比一般南瓜更硬,南瓜皮可去可留,依据个人食用习气来。别的,它的肉质细密,口感细腻,吃起来像吃板栗相同好吃,所以得名板栗南瓜

咸蛋黄板栗南瓜

食材清单:

板栗南瓜 约400克 / 咸蛋 6个 / 盐 适量 / 玉米淀粉 35克 / 食用油 100毫升

【烹饪过程】

第一步:板栗南瓜去皮

第二步:咸蛋最好买整颗的蛋自己剥,市场上许多咸蛋黄都是人工制作,所以很难辨别真假

第三步:南瓜洗净切块或许条状,咸蛋黄剥好备用

第四步:南瓜里参加一勺盐拌均匀腌制10分钟

第五步:倒入淀粉让每块南瓜都均匀裹上淀粉

第六步:锅里放宽油烧热,把南瓜块下锅炸酥,炸的过程中不要一向翻动,否则很难定型,南瓜也简单散落。炸好后捞起沥干油

第七步:锅里刷一层薄油,把咸蛋黄压散炒至起泡

第八步:倒入炸好的南瓜块翻动均匀就能够出锅啦

第九步:香味扑鼻,口感软糯的咸蛋黄板栗南瓜就做好了

【甘旨出现】

用筷子夹着滑滑的,进口即化,甘旨难挡

【菊子物语】

咸蛋黄板栗南瓜是菊子姐姐Cooking甘旨的第331道美食,这道菜全体做法并不难,不过仍是有一些注意事项哦,食材处理方面,假如喜爱去皮吃南瓜的小伙伴,在给板栗南瓜“脱衣服”的时,要注意安全,哈哈,由于它比较硬,剥皮的时分需求比较用力,假如方向没把握好,简单受伤。

别的咸蛋黄的食材获取,个人引荐仍是能够按文中的方法来,由于假如单买咸蛋黄,仍是会感觉食材安全没保证的。在炸的过程中,由于南瓜不像鸡腿和肉之类的食材,所以尽量欠好去翻动,坚持菜品食材的夸姣形状,吃的时分,一块进口,才干领会的那绵软的口感,以及甘旨满溢的幸福感,南瓜和蛋黄也是养分很丰厚的健康食材,引荐您能够在家测验哟!

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